» 

diccionario analógico

выпеканиеhet bakken, picknick - браунинг, глазуровка, поджаривание, приправаbrowning - жар, жареное мясо, ссора, шумkruisverhoor - sartén (es) - fusion cooking (en) - smoren - stroperij - torrefacción, tostadura, tueste (es) - gepruttel - percolation (en) - кухняkeuken, kookgelegenheid, kookkunst[Spéc.]

кулинарный, кухонныйculinair, keuken-[Rel.]

кок, поварkok, kokkin - kokkin[PersonneQuiFait]

готовить, подготовить, приготавливать, приготовить, приправлятьaanmaken, bereiden, brouwen, klaarmaken, koken, opmaken, prepareren, toebereiden, voorbereiden, warmdraaien[GenV+comp]

варить, готовить, готовитьсяbereiden, brouwen, klaarmaken, koken, toebereiden[Dérivé]

tenderisation, tenderization (en) - seasoning (en)[Desc]

challah, hallah (en) - Jewish rye, Jewish rye bread (en) - calamar (es) - карриcurry, kerrie, kerriepoeder, kerrieschotel - brown sauce, Chinese brown sauce (en) - caramelizar, caramelizarse (es) - caramelizar, caramelizarse (es) - alcoholise, alcoholize (en) - alcoholise, alcoholize (en) - conserve (en) - мариновать, солитьinleggen, pekelen, zouten - salar (es) - мариновать, солитьmarineren - conserveren, inblikken, inmaken, konserveren, kunnen, mogen, vermogen, wecken, weten - засаливать, солитьpekelen - fortify, lace, spike (en) - enriquecer, substanciar, sustanciar (es) - reducir por cocción (es) - afkoken, uitkoken - выпекать, испечь, печьbakken, opbakken - ovenbake (en) - загорать, зажариватьaanbraden, bruinbakken, bruinen, bruineren, fruiten - coddle (en) - обжечь, обжигатьbakken - набивать, объедаться, фаршироватьvolproppen - rociar (es) - gezouten, inpekelen, inzouten, marineren, pekelen, zouten - готовить/разогревать пищу в микроволновой печиopwarmen in de magnetron - поджариватьroosteren - собирать в сборкиsmokken - обваривать кипятком, обжигать, перегревать, слегка отвариватьblancheren - overboil (en) - fricassee (en) - тушитьсяstoven - jug (en) - кипеть, кипятить на медленном огнеpruttelen, smeulen, smoren, stoven, sudderen - жарить, зажарить, поджаритьbraden, roosteren - жарить на вертеле, решёткеbarbecuen - pan roast (en) - тушитьbraiseren, smoren - жаритьbakken, braden, uitbakken - fruiten - deep-fat-fry (en) - жарить на сковородкеbakken - pan-fry (en) - жарить во фритюреfrituren - обжаривать при помешиванииal roerend snel laten bakken, roerbakken - слегка обжариватьsauteren - grillen, grilleren, roosteren - hibachi (en) - готовить на паруstomen - roosteren - pan-broil (en) - pressure-cook (en) - bruise (en) - коптить, обжигать, опалять, чернитьaanbranden, schroeien - derretir (es) - splat (en) - klaren - dun (en) - corn (en) - отделять мясо от костейfileren - puree, strain (en) - egg (en) - dredge (en) - enharinar (es) - crumb (en) - truss (en) - обваливать в сухарях, панироватьgepaneerd, paneren - mask (en) - dress (en) - sausen, sauzen - взбиватьdoorslaan, kloppen, klutsen, ranselen - сбиватьkloppen - поспешно двигатьсяkloppen, klutsen, zich haasten - karnen - протирать через сито, размельчать - покрывать глазурьюglaceren - butterfly (en) - opzetten - spatchcock (en) - devil (en) - bereiden, brouwen, klaarmaken, koken, toebereiden - van tevoren bereiden - на скорую руку делатьsnel klaarmaken - выдумать, состряпатьbrouwen - смазывать жиромbedekken met varkensvet, spekken - приправлятьaromatiseren, kruiden, op smaak brengen - приправлять карриmet kerrie bereiden - приправлятьaromatiseren, kruiden - взбадривать, оживить, подстегнуть, приправлять имбирем - savor, savour (en) - перчитьpeper doen in, peperen - посолить, солитьgezouten, inpekelen, inzouten, pekelen, zouten[Domaine]

het koken (n.) • keuken (n.f.) • kook- (n.) • kookkunst (n.f.) • кулинария (n.)

-

 


   Publicidad ▼