Publicidad ▼


 » 

diccionario analógico

ψήσιμοpastelería - torrefacción - φιλονικίαasar - τηγάνισμαsartén - fusion cooking (en) - cocción a fuego lento - furtivismo - ψήσιμοtorrefacción, tostadura, tueste - hirviendo - percolation (en) - κουζίνα, μαγειρικήarte culinario, cocina[Spéc.]

μαγειρικόςculinario[Rel.]

cocinera, cocinero - cocinera[PersonneQuiFait]

ετοιμάζω, ετοιμάζω για φαΐ, κάνω, καρυκεύω, φτιάχνωarreglar, cocinar, guisar, hacer, organizar, preparar[GenV+comp]

μαγειρεύωcocer, cocinar, guisar[Dérivé]

tenderisation, tenderization (en) - seasoning (en)[Desc]

challah, hallah (en) - Jewish rye, Jewish rye bread (en) - calamar - κάριcurry - brown sauce, Chinese brown sauce (en) - caramelizar, caramelizarse - caramelizar, caramelizarse - alcoholise, alcoholize (en) - alcoholise, alcoholize (en) - conserve (en) - διατηρώ κτ. στην άρμηconservar en vinagre, curar con sal, encurtir, salar - salar - θέτω εισ λαδοξύδον, μαρινάρωmarinar - κονσερβοποιώadobar, conservar, enlatar, envasar, escabechar, poder, poner en adobo, poner en escabeche, saber - brine (en) - fortify, lace, spike (en) - enriquecer, substanciar, sustanciar - μειώνωreducir por cocción - βράζω, ζέωconsumirse, el artículo es una versión reducida., reducir - φουρνίζω, ψήνωasar, asarse, cocer, cocer al horno, enhornar - ovenbake (en) - αποκτώ καφέ χρώμα, καβουρντίζομαι, καβουρντίζω, ροδίζω, ροδίζω κτ., τσιγαρίζω dorar, garapiñar, gratinar, poner moreno, sofreír, torrarse, tostar - σιγοβράζω - cocer, hornear - βάζω γέμιση, γεμίζω, κοραίνω, παραγεμίζω, φουσκώνωembutir, rellenar - rociar - παρασκευάζω σε άλμη, παστώνωescabechar - μαγειρεύω σε φούρνο μικροκυμάτωνcocinar al microondas, cocinar en el microondas - φρυγανίζωtostar, tostarse - σουφρώνω, ψήνω αυγά με γάλαfruncir - μισοβράζωsancochar - overboil (en) - μαγειρεύω φρικασέ - γιαχνίζω, σιγοβράζω estofar, guisar - jug (en) - σιγοβράζωa fuego lento hervir, hervir a fuego lento - qualifier, ψήνομαι, ψήνωasar, asar a la parrilla, asarse, emparrillar, rustir, rustirse - ψήνω σε ψησταριάasar, asar al aire, asar a la parrilla, asar en la barbacoa, asarse - pan roast (en) - σιγοψήνω κτ. σε κλειστό σκεύοςestofar, rehogar, rehogarse - τηγανίζωfreír, freírse, saltear - freír - deep-fat-fry (en) - griddle (en) - pan-fry (en) - freír en aceite - σοτάρω, τσιγαρίζωfreír y mezclar durante poco tiempo, sofreír - σοτάρωsaltear - ψήνω στη σχάραa la asar parrillar, a la parrilla asar, asar a la parrilla, hacer al grill - hibachi (en) - μαγειρεύω, μαγειρεύω στον ατμό - broil, oven broil (en) - pan-broil (en) - pressure-cook (en) - bruise (en) - abrasar, achicharrar, carbonizar, quemar, requemar, socarrar - derretir - splat (en) - clarify (en) - dun (en) - corn (en) - κόβω σε φιλέταcortar en filetes, filetear, quitar la raspa - puree, strain (en) - egg (en) - dredge (en) - enharinar - crumb (en) - truss (en) - arrebozar, empanar, rebozar - mask (en) - dress (en) - salsear - ανακατεύω, χτυπώ, χτυπώ κτ. με πιρούνι ή χτυπητήριbatir, montar - ανακατεύω, χτυπώbatir - αγωνίζομαι, κινούμαι βιαστικά, σπεύδωbatir, precipitarse, revolver - batir, hacer manteca - rice (en) - γλασάρω, καλύπτω κέικ με γλάσσο ζαχαροπλαστικήςescarchar, esmerilar, glasear - butterfly (en) - put on (en) - spatchcock (en) - πιπερώνω - cocinar, guisar, preparar - precocinar - ετοιμάζω στα γρήγοραapañar, improvisar, un momento preparar en - επινοώconfeccionar, mezclar, preparar - αλείφω με λαρδί, γαρνίρωmechar, untar con manteca - αρταίνω, αρωματίζω, καρυκεύωaderezar, aliñar, condimentar, sazonar - βάζω κάρυ στο φαγητόguisar con curry - καρυκεύωadobar, aliñar, condimentar, especiar, sazonar - ginger (en) - savor, savour (en) - βάζω πιπέρι σεaderezar con pimienta, condimentar con pimienta, salpimentar, sazonar con pimienta - αλατίζωechar sal, salar[Domaine]

arte culinario (n.m.) • arte de cocina (n.m.) • cocina (n.f.) • μαγείρεμα (n.) • μαγειρική (n.) • παρασκευή (n.)

-

 


   Publicidad ▼