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diccionario analógico

bagningpastelería - torrefacción - asar - sartén - fusion cooking (en) - cocción a fuego lento - furtivismo - torrefacción, tostadura, tueste - hirviendo - percolation (en) - kogekunst, madlavningstraditionarte culinario, cocina[Spéc.]

kulinariskculinario[Rel.]

kokcocinera, cocinero - cocinera[PersonneQuiFait]

forberede, forberede sig, gøre i stand, hælde dressing over, lave, sørge for, tilberedearreglar, cocinar, guisar, hacer, organizar, preparar[GenV+comp]

koge, lave mad, stegecocer, cocinar, guisar[Dérivé]

tenderisation, tenderization (en) - seasoning (en)[Desc]

challah, hallah (en) - Jewish rye, Jewish rye bread (en) - calamar - karryretcurry - brown sauce, Chinese brown sauce (en) - caramelizar, caramelizarse - caramelizar, caramelizarse - alcoholise, alcoholize (en) - alcoholise, alcoholize (en) - conserve (en) - lægge i marinade, sylteconservar en vinagre, curar con sal, encurtir, salar - salar - marinar - fylde i kande, komme på dåseadobar, conservar, enlatar, envasar, escabechar, poder, poner en adobo, poner en escabeche, saber - brine (en) - fortify, lace, spike (en) - enriquecer, substanciar, sustanciar - reducir por cocción - consumirse, el artículo es una versión reducida., reducir - bage, stegeasar, asarse, cocer, cocer al horno, enhornar - ovenbake (en) - blive brun, brune, gøre brundorar, garapiñar, gratinar, poner moreno, sofreír, torrarse, tostar - coddle (en) - brænde, opvarmecocer, hornear - farsere, fylde, proppeembutir, rellenar - rociar - escabechar - tilberede i mikrobølgeovncocinar al microondas, cocinar en el microondas - ristetostar, tostarse - fruncir - sancochar - overboil (en) - fricassee (en) - småkogeestofar, guisar - jug (en) - lade simre, simrea fuego lento hervir, hervir a fuego lento - stegeasar, asar a la parrilla, asarse, emparrillar, rustir, rustirse - grilleasar, asar al aire, asar a la parrilla, asar en la barbacoa, asarse - pan roast (en) - grydestegeestofar, rehogar, rehogarse - stege, svitsefreír, freírse, saltear - freír - deep-fat-fry (en) - griddle (en) - pan-fry (en) - freír en aceite - lynstegefreír y mezclar durante poco tiempo, sofreír - brasesaltear - grille, grillstegea la asar parrillar, a la parrilla asar, asar a la parrilla, hacer al grill - hibachi (en) - dampe - broil, oven broil (en) - pan-broil (en) - pressure-cook (en) - bruise (en) - abrasar, achicharrar, carbonizar, quemar, requemar, socarrar - derretir - splat (en) - clarify (en) - dun (en) - corn (en) - fillerecortar en filetes, filetear, quitar la raspa - puree, strain (en) - egg (en) - dredge (en) - enharinar - crumb (en) - truss (en) - arrebozar, empanar, rebozar - mask (en) - dress (en) - salsear - piskebatir, montar - røre sammen til en cremebatir - fare afstedbatir, precipitarse, revolver - batir, hacer manteca - rice (en) - glasereescarchar, esmerilar, glasear - butterfly (en) - put on (en) - spatchcock (en) - devil (en) - cocinar, guisar, preparar - precocinar - stable på beneneapañar, improvisar, un momento preparar en - brygge sammen, finde på, udtænkeconfeccionar, mezclar, preparar - spækkemechar, untar con manteca - krydre, sætte smag påaderezar, aliñar, condimentar, sazonar - koge med karryguisar con curry - krydreadobar, aliñar, condimentar, especiar, sazonar - ginger (en) - savor, savour (en) - pebreaderezar con pimienta, condimentar con pimienta, salpimentar, sazonar con pimienta - salteechar sal, salar[Domaine]

arte culinario (n.m.) • arte de cocina (n.m.) • cocina (n.f.) • madlavning (n.)

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