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vinification[Thème]
clarifier du vin[DomaineCollocation]
aigrir, fermenter, tourner - édulcorer, sucrer - mouiller - pressurer - décuver - soutirer, tirer - viner - cuver - vinifier - champagniser - muter - plâtrer - désulfiter - étendre - madériser - recouper - taniser, tanniser[DomaineCollocation]