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viande : plat de résistance[Classe]
aliment cuit[ClasseParExt.]
jeroan — viande : abats[Classe]
plat de volaille[Classe]
daging kambing — viande de mouton[Classe]
ham — jambon[Classe]
plat de viande d'agneau[Classe]
plat de viande de bœuf[Classe]
plat de viande de veau[Classe]
tête préparée pour être consommée[Classe]
plat de viande de lapin ou de lièvre[Classe]
confit (plat de viande cuisiné avec sa graisse)[Classe]
plat d'aile d'oiseau (volaille ou gibier à plumes)[Classe]
gibier et préparation culinaire à base de gibier[Classe]
capilotade - fricassée - daging panggang, daging sendi — rôti - brochette - hachis - hati — foie - hachis parmentier - queue de bœuf en hochepot - fraise de veau - cochon de lait à la broche - tripes - tourte de volaille - entrecôte - côte de bœuf - fricandeau - quartier d'agneau - échinée - bifteck de filet, filet mignon - filet de sanglier - chili, chili con carne - godiveau - blanquette - fromage de tête, museau de porc - steak - carbonade, carbonnade, charbonnée - gras-double - carpaccio - tourte de porc, tourtière - steak haché - paupiette - salpicon - chateaubriand, châteaubriant - bahan isi untuk ayam, kodok dsb. — farce - hâtelette, hâtelle - hâtereau - steak de baleine - rôt - steak-frites - amourettes, animelles, rognon, rognon blanc - chevreau - sayatan daging — escalope[Spéc.]
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