חֲלָקיִם פְּנִימִיִים — Innerei; Innereien[Classe]

Federvieh; Geflügel[Classe]

בְּשָׂר כֶּבֶש — Schaf; Hammelfleisch; Schaffleisch; Hammel[Classe]

בשר יֶרֶך-חֲזִיר — Hinterschinken; Schinken[Classe]

plat de viande d'agneau (fr)[Classe]

plat de viande de bœuf (fr)[Classe]

plat de viande de veau (fr)[Classe]

רֹאש — Haupt[Classe]

plat de viande de lapin ou de lièvre (fr)[Classe]

confit (plat de viande cuisiné avec sa graisse) (fr)[Classe]

plat d'aile d'oiseau (volaille ou gibier à plumes) (fr)[Classe]

gibier et préparation culinaire à base de gibier (fr)[Classe]

capilotade (fr) - Frikassee - נֵתָח בָּשָׂר גָדוֹל, צְלִי, צָלִי — Braten, Bratenstück, Schnitzel - brochette (fr) - Gehacktes, Hackfleisch - כָּבֵד, כבד — Leber - pastel de carne y patatas (es) - queue de bœuf en hochepot (fr) - fraise de veau (fr) - cochon de lait à la broche (fr) - callos (es) - tourte de volaille (fr) - Entrecote, Mittelrippe vom Rind - côte de bœuf (fr) - fricandó (es) - quartier d'agneau (fr) - échinée (fr) - filet mignon, tenderloin steak (en) - filet de sanglier (fr) - Chili con carne - godiveau (fr) - blanquette (fr) - Preßkopf, Schweinskopf, Schweinskopfsülze, Sülze - steak (en) - carbonade, carbonnade, charbonnée (fr) - gras-double (fr) - carpaccio (en) - tourtière (fr) - Salisbury steak (en) - paupiette (fr) - salpicon (fr) - Chateaubriand, chateaubriant (en) - Füllmasse - hâtelette, hâtelle (fr) - hâtereau (fr) - steak de baleine (fr) - rôt (fr) - steak-frites (fr) - prairie oysters (en) - chevreau (fr) - נֶתַח בָּשַר, צֶלָע — Geschnetzeltes, Hieb, Kotelet, Kotelett, Kotlett, Schnitzel[Spéc.]